راه اندازی یک روش معتبرسازی شده برای اندازه گیری میزان باقیمانده سموم در دم کردنی های گیاهی بسته بندی شده بالک و کیسه ای به روش کروماتوگرافی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه الزهراء - دانشکده علوم پایه
- نویسنده پریسا نظری
- استاد راهنما سهیلا حقگو جهرمی زهره مدرس تهرانی رویا خسروخاور
- سال انتشار 1392
چکیده
گیاهان دارویی و داروهایی که از آن ها تهیه می شوند، هرگز به طور کامل کنار گذاشته نشدند. آن ها به دلیل دارا بودن خواص درمانی متمایز و همچنین ویژگی های ساختمانی طبیعی به طور وسیعی مورد توجه می باشند. همچنین مردم و عطاری ها نیز هیچ وقت استفاده از این مواد را متوقف نکرده اند و طب سنتی را به شکلی که از پدران و اجداد خود به ارث برده اند همواره پاس داشته اند. با گذشت زمان بر تعداد گیاهان دارویی شناخته شده افزوده شد و زمینه های کاربرد آن ها نیز گسترده تر گردید. علی رغم تصور رایج بین مردم که داروی گیاهی اگر فایده نداشته باشد، ضرر هم ندارد، در واقع طبیعی بودن دارو را دلیلی برای بی ضرر بودن آن می دانند، اما بسیاری از گیاهان دارویی، ممکن است به لحاظ آلودگی های میکروبی، فلزات سنگین و باقیمانده سموم دفع آفات کشاورزی کیفیت و ایمنی مطلوب خود را از دست بدهند. در این تحقیق یک روش ساده، ارزان و در دسترس برای اندازه گیری باقیمانده سموم ارگانوفسفره دفع آفات در گیاهان دارویی گل گاوزبان و رز چینی با استفاده از روش استخراج جامد-مایع با کمک اولتراسونیک و پیش تغلیظ بوسیله میکرواستخراج مایع-مایع (dllme) و کروماتوگرافی گازی با آشکارساز fid انجام دادیم. حلال استخراج کننده در مرحله اول وپراکنده ساز در مرحله ی دوم استون و حلال استخراج کننده در مرحله ی دوم (پیش تغلیظ) بروموبنزن می باشد. در این روش آنالیز به منظور بهینه سازی روش کروماتوگرافی عواملی مانند نوع ستون و برنامه ی دمایی و در مورد روش استخراج عواملی مانند نوع و مقدار حلال ها و زمان استخراج مورد بررسی قرار گرفت. بازیافت برای هر آنالیت در گستره 85 تا 95 درصد و حد تشخیص روشg. g-1 μ 5/0 می باشد. در مقایسه با سایر روش های آماده سازی مرسوم نمونه ها، روش مورد نظر سریع، آسان، دارای فاکتور تغلیظ بالا و مصرف کم حلال می باشد.
منابع مشابه
اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملاثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملاندازه گیری میزان باقیمانده نیتریت در انواع فرآورده های گوشتی عرضه شده در ایران به وسیله روش اسپکتروفتومتریک
هدف : تعیین میزان باقیمانده نیتریتها در انواع فرآوردههای گوشتی عرضه شده در ایران به منظور ارزیابی رعایت استانداردهای مربوطه به حدود مجاز مواد افزودنی در کشور . طرح : مطالعه توصیفی – تحلیلی بر مبنای نمونهگیری اتفاقی. تعداد نمونه: دویست و پنجاه نمونه از انواع فرآوردههای گوشتی (انواع کالباس و سوسیس). روش: در این مطالعه تعداد 250 نمونه از انواع فرآوردههای گوشتی (کالباس و سوسیس) تولید شده ت...
متن کاملاندازه گیری باقیمانده نیتریت در انواع فراوردههای گوشتی عرضه شده در تبریز به روش اسپکتروفتومتریک
نمکهای نیتریت و نیترات از افزودنیهای مورد استفاده در فرآوردههای گوشتی میباشند که به عنوان نگهدارنده جهت جلوگیری از رشد باکتریهای خطرناکی مانند کلستریدیوم بوتولینوم و ایجاد رنگ مطلوب در گوشت کاربرد دارند. استفاده از این نمکها باعث تولید ترکیب نیتروز آمین و افزایش خطر سرطانزایی می شود. از این رو میزان مصرف آنها باید در حد استاندارد های مصوب (حداکثر ppm120 برپایه نیتریت) باشد. این مطالعه ت...
متن کاملاندازه گیری رنگ زرد سانست در فرآورده های حجیم شده بر پایه غلات به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
در این مقاله روشی ساده بر پایه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا برای شناسایی و اندازه گیری رنگ مصنوعی سانست یلو در فراورده های حجیم شده بر پایه ذرت با دستگاه HPLC مجهز به ستون کروماتوگرافی 5μm) C-18 (250mm×4/6mm, ارائه گردید. ابتدا به بررسی پایداری رنگ در اثر ماندگاری در محیط های جداگانه حاوی آب، متانول آمونیاکی و متانول اسیدی توسط دستگاه اسپکتروفتومتری پرداخته شد. سپس پارامترهای جداسازی و آشکا...
متن کاململاحظات سموم و بسته بندی های مواد غذایی برای سلامتی
فرآوری و نگهداری مواد غذایی با هدف افزایش کیفیت، ماندگاری و ایمنی مواد غذایی انجام میشود. سموم ایجاد شده در نتیجه فرآوری مواد غذایی ترکیباتی هستند که اثرهای نامطلوبی بر سلامتی و ساختار فیزیولوژیکی انسان دارند. برخی از مهمترین سمومی که در اثر فرآوریهای حرارتی مواد غذایی به وجود میآیند شامل اکریل آمید، آکرولئین، آمینهای آروماتیک هتروسیکلیک، فوران، هیدروکسی متیل فورفورال، کلروپروپانلها و اس...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه الزهراء - دانشکده علوم پایه
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023